こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は、かんぴょう巻きの作り方をご紹介します。細巻きの定番レシピ！細巻き寿司を上手に巻くコツを掴めば簡単！ いかがだったでしょうか？失敗しない細巻き寿司の作り方です。コツを掴めば簡単！とても ...

総菜店で17年ほどおせち料理に触れてきた、料理家の越野美樹です。 今回は、ししゃもと根菜を巻いた「昆布巻」をご紹介 ...

ニッポンに行きたくてたまらない外国人を世界で大捜索！ ニッポン愛がスゴすぎる外国人をご招待する「世界！ニッポン行きたい人応援団」(毎週月曜夜8時)。毎回ニッポンを愛する外国人たちの熱い想いを紹介し、感動を巻き起こしています。 今回は ...

23日放送の日本テレビ系「秘密のケンミンSHOW」（木曜後9・00）内で、「大阪府民と“かんぴょう巻き”爆笑マル秘関係！」がレポートされ、ネット上で話題になっている。 番組では、寿司屋に行った時の「シメ」についてレポート。江戸前寿司では ...

節分の日に食べたい恵方巻。七福神にちなんで7種類の具材を入れるのが一般的。 巻物に欠かせないかんぴょうやしいたけ煮を準備するなら、袋から出してそのまま使える『味つけかんぴょう』と『しいたけのうま煮』がおすすめ。 節分の日に恵方巻を ...