長門市が、市出身で「伝説の家政婦」として知られる料理研究家のタサン志麻さんによるクッキング動画を4月から毎月1本のペースで動画投稿サイト「ユーチューブ」に投稿している。中身は一見、市民向け料理番組形式だが、志麻さんがお気に入りの ...

皆さんは、食事づくりのための情報を、どのようにして得ているだろうか。 家庭で経験的に得ることもあるだろうが、料理レシピを見て、日々の食事づくりに役立てている方も多いだろう。 料理レシピの媒体は、従来はもっぱらマスメディアが担っていた。マスメディアといっても、料理の本から、新聞や雑誌に掲載されるレシピ、テレビの料理番組まで幅広い。