全国で飲食店を展開する S.H.N 株式会社(本社：東京都渋谷区、代表取締役：高橋竜太)が運営する寿司店「鮨やまけん 新宿東店」(東京都新宿区歌舞伎町一丁目／44席）は、2023年1月5日(木) ～ 1月22日(日) に「新春キャンペーン」と題し、職人厳選の旬の食材を ...

～桜の舞う東京中目黒、2025年春、インバウンド旅行客や寿司の握り体験に興味のあるファミリーに利用して欲しい、VRで漁 ...

日本食文化のさらなる発展に貢献することを目的に、世界で活躍する日本食料理人を超短期実践で育成する「飲食塾」は、2025年6月12日（木）に父の日向けの特別イベント「寿司職人体験ワークショップ」を開催します！ 本イベントは、手まり寿司 ...

天王寺で3店舗構える人気な海鮮居酒屋さん 今回伺った吾作亭さん、天王寺に数店舗構える人気な居酒屋さんです。平日は、夜営業のみですが土日祝日だけランチも営業されているとの事で以前から気になり伺ってきました！ 伺った日が、祝日という事も ...

［株式会社FoundingBase］クリスマスらしい雰囲気の中で、握り寿司の実演や手作りリースなど「音楽×グルメ」が楽しめます。山口県平生町にあるアウトドアサウナ施設「しお活HARBOR」（運営：株式会社FoundingBase（本社：東京都世田谷区 ...

若い時から食が細いほうでしたが、年を取るとお腹いっぱいにならなくてもいいから、おいしいものを少しだけ食べたいと思うようになりました。 そんなこともあって、最近はお寿司が食べたくなると回転寿司ではなく、もっぱら回らないお寿司屋さんです。