甲南防疫株式会社（本社所在地：兵庫県西宮市、代表取締役：山口 壮嗣）は、食品製造企業の経営者・役員（個人経営者含む）を対象に、「HACCPの把握実態調査」を実施しました。 食品事業を運営する多くの経営者や役員は、日々の業務の中で衛生管理の ...

一般財団法人日本規格協会（本部：東京都港区、理事長：朝日弘）は、2025年7月1（火）にISO/FDIS 22002-1:2025食品安全に関する前提条件プログラム－第1部：食品製造とISO/FDIS 22002-100:2025食品安全に関する前提条件プログラム－第100部：食品, 飼料及び包装材の ...

熊本市は11月から、食品衛生管理の国際基準「HACCP（ハサップ）」を満たす市内の事業者に「食の安全宣言ステッカー」を交付する事業を始めた。衛生意識の向上を図る。 HACCPとは、食品の製造工程において、加熱など食中毒リスクが高い箇所... この記事は ...

衛生管理のペーパーレス化を推進し、HACCP対応と店舗指導の高度化を実現 株式会社サトー（本社：東京都港区、以下「サトー」）は、焼肉食べ放題専門店の「焼肉きんぐ」をはじめ多様な外食チェーンを展開する株式会社物語コーポレーション（本社：愛知 ...

熊本市は11月から、食品衛生管理の国際基準「HACCP（ハサップ）」を満たす市内の事業者に「食の安全宣言ステッカー」を交付する事業を始めた。衛生意識の向上を図る。HACCPとは、食品の製造工程にお ... 47NEWSに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。

鳥取県産業技術センター食品開発研究所は、食品の衛生管理技術研修会を倉吉未来中心で開いた。食品衛生管理のコンサルティングを担うフーズデザイン代表の加藤光夫さんが衛生管理の国際的な手法「HACCP」の構... 残り 387 文字 このページは会員 ...

県央地域の飲食店や食品販売事業者、旅館などでつくる県央食品衛生協会は、国際基準「HACCP」（ハサップ）による食の衛生管理の定着などを進める2025年度事業計画を決めた。新型コロナウイルス禍後の規制緩和で、食中毒や食品事故が再び ...

青果卸の丸果石川中央青果（金沢市）の子会社で、青果物の小分けや袋詰め作業などを手がけるMRKベジフル（同市）が、食品衛生管理の国際基準「HACCP（ハサップ）」の認証を受けた。食品加工の分野では広く求められる認証だが、青果卸での ...

新潟県の県央地域の飲食店や食品販売事業者、旅館などでつくる県央食品衛生協会は、食中毒や食品事故の撲滅を目指し、国際基準「HACCP」（ハサップ）による衛生管理の完全実施などを2024年度の事業目標に掲げることを決めた。 24年5月 ...

- 12月、幕張メッセ展示会で初出展、来春より本格展開へ - ...

医療・福祉施設の食品衛生・感染管理業務の標準化・レベル向上を支援するマネジメントツール「ManGo（マンゴー）」新発売 サラヤ株式会社（本社 : 大阪/代表取締役社長 : 更家悠介）は、2024年7月1日（月）に医療・福祉施設向け食品衛生・感染管理 ...

若女食品が米向け輸出を始めた「貝柱風味フライ」㊧と「かに風味フライ」 水産加工食品を手掛ける若女食品（島根県江津市）は、米国向けの輸出を開始した。食品衛生管理に関する国際規格「HACCP（ハサップ）」を2025年3月に取得し、必要な体制を整えた。