NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」にも出演した有名洋菓子職人で、神奈川・新百合ヶ丘のウィーン菓子工房「リリエンベルグ」のシェフ・横溝春雄（よこみぞ・はるお）さんが亡くなったことが分かった。77歳だった。同店の公式サイトが25日までに公表 ...

20年にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演し、伝説の洋菓子職人として知られた、神奈川の洋菓子店「リリエンベルグ」のシェフ横溝春雄さんが6月に急逝した。同店の公式インスタグラムが25日までに公表した。77歳だった。 息子の亮太氏が、店の ...

神奈川・新百合ヶ丘のウィーン菓子工房 「リリエンベルグ」のシェフ・横溝春雄さんが死去した。同店が、25日までに公式サイトで公表した。 【写真】「リリエンベルグ」横溝春雄さん死去公式発表 サイトでは、横溝亮太氏が「大切なご報告がございます ...

NHK総合で9月23日放送のドキュメンタリー「プロフェッショナル 仕事の流儀」（午後10：00）では、美食の最高峰・フランスで日本人初となる三つ星を獲得したフレンチシェフ・小林圭氏に密着。ナレーションは橋本さとしに加え、鈴木京香も務める。 小林氏 ...

NHKのドキュメンタリー番組「プロフェッショナル仕事の流儀」（総合テレビ・毎週火曜午後10時）は「仕事」をテーマに、その道に情熱を燃やし、人生をかけて挑んでいる人物に密着し、それぞれのプロとしての"流儀"を伝えてきた。06年1月に ...