職人から寿司の握り方を学ぶ「寿司作り（前半）」と「寿司に関するフードバトル（後半）」で将軍を目指して天下統一を目指すというユニークなストーリー仕立てコースとなっています。

好きなものを好きなだけ楽しめるのが魅力のビュッフェ。いろいろな料理がそろっているけれど、その中でも“お寿司”をとことん味わえたら最高。そこで、YouTube「ビュッフェラボ」を主宰するビュッフェオタクのモチ子さんに、「おいしいお寿司が食べられる」おすすめのお店を教えてもらいました。ホテルニューオータニ（東京）、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイなど、ホテルビュッフェを中心に厳選した8店舗をご ...

飲食塾生も参加して一緒に交流！世界に羽ばたく寿司職人の一歩がここから始まる！ 外国人向けの寿司握りイベントを飲食塾で開催！ 将来の日本の食文化を担う料理人を育成する超短期実践スクール「飲食塾」で、外国人の方を対象とした「寿司握り ...

すし道場にお邪魔してきました。 江場に建つ回転寿司のお店です。 回転寿司とはいえ、回っているものよりもオーダーを受けて握ってもらうものの方が多く、寿司職人の握りたてお寿司が味わえるお店です。 行列ができていることも多い人気店で、平日で ...