ここで働き続けたい”と思える場とは——特定技能制度の次の一歩 2019年、労働力不足を背景に創設された在留資格「特定技能」。これは日本政府が掲げる成長戦略の一環であり、外国人材との共生によって持続可能な社会を目指す制度です。特に飲食業界 ...

制度だけでは届かない「安心」を、現場から育てる挑戦。G-FACTORYが、特定技能制度の“その先”を見据えた文化交流イベントを開催 ここで働き続けたい”と思える場とは--特定技能制度の次の一歩 2019年、労働力不足を背景に創設された在留資格「特定技能」。

6歳から石垣島の実家「すっぽん料理店」で厨房に立ち、17年間料理と向き合ってきた23歳の若き大将。 父から受け継いだすっぽん料理の技術と、ミシュラン掲載店で修行した鮨の技法を融合させた、唯一無二の料理をご提供します。

新感覚！戦国時代の侍になって寿司を握る⁉職人技とSNS映えが融合した「欲張り3種の寿司ツアー」が登場 株式会社プレックス（本社：大阪府大阪市、代表取締役：皆戸 達也）が運営する「寿司×侍×エンターテイメント」が融合した体験型レストラン「陣 ...

私（フタコトオオイ）は、魚大好きでお寿司も大好き！たまのご褒美でお寿司を食べに。 福岡県北九州市戸畑区にある有名な「照寿司」さんへ。 照寿司は、北九州の本店は2階と3階に、東京西麻布やサウジアラビアにも店舗があります。

［株式会社881］本格鮨コース15品を50組100名様に無料招待！高級店の味と極上のなおもてなしをお届けします。■ミシュランの鮨を一人でも多くの人に届けたい株式会社881グループは、2025年12月20日～27日の期間限定で、新店舗「鮨 和恵（すし ...

株式会社ビリオンフーズ（本社:東京都港区 代表:中村雄斗）が運営する若手スタッフが“無限の可能性”を握る新しい ...

株式会社リイド社 (所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：齊藤哲人)は2025年12月12日 (金曜日)に、『寿司銀捕物帖』1巻 (オズノらいおん／風野真知雄)を刊行いたしました。

職人が「素手で寿司を握っていた」ことを理由に、米ニューヨークの人気寿司店が営業停止を命じられた。市の衛生基準で、「生の食品は素手で扱ってはならない」と定められているためだが、現地の寿司職人からは反発の声が上がっている。 この騒動は ...

人気お笑いコンビ・はんにゃ.の川島章良の“現在”が明かされ、スタジオが騒然となる一幕があった。 12月12日、ABEMAにて『しくじり先生 俺みたいになるな!!』が放送された。この日は「2025年総決算！しくじり芸人ニュース」と題し、芸人たちの近況や裏ニュースが紹介された。 番組冒頭、さらば青春の光・森田哲矢が「はんにゃ川島 ...