全国的に名高い「丹波栗」の生産技術を知ってもらおうと、丹波篠山市内の栗農家らが、地元の篠山東雲高校（同市福住）で接ぎ木の体験会を開いた。生徒8人がプロの手ほどきを受けながら、台木に穂木をつなぐ作業に挑戦した。 この記事は有料会員 ...

秋といえば栗拾い 栗拾いの準備物 楽しい栗拾いのコツ 栗の持ち帰り方と保管方法 秋は絶好の行楽シーズンです。そして、実りの秋は、食べ物も一層おいしく感じられます。出かける楽しさと豊かな味覚を味わえることで人気のレジャーが『栗拾い』です。

栗ご飯を炊きました－。実りの季節を迎え、時候のあいさつよろしく、メールが届いた。画像の〝おすそ分け〟付き。いい香りが漂ってきそうで、思わず笑みがこぼれる。 《栗飯のまつたき栗に めぐりあふ》（日野草城） まつたき栗（全き栗）は、欠けの ...

俳優の大東駿介さんが、訪れた街のうんちくや、まだ地元住民にも知られていないような魅力を探す「発見！てくてく学」。 【動画で見る】大東駿介の発見！てくてく学今回訪れたのは、食の宝庫として知られる兵庫県の丹波篠山市です。 今回は、いま ...

秋の味覚の一つといえば「栗」！ 小笠原さんも先日、長野県の小布施にある小布施堂まで行って、モンブランを堪能して ...

岩手県岩泉町の町歴史民俗資料館が、栗の木から見つかった約100年前のツキノワグマの子グマのミイラを特別公開している。県立博物館学芸員は「類例を聞いたことがない」と話している。 子グマのミイラと栗の木が展示されている会場（1日、岩手県 ...

秋の味覚と言えば、栗！ 恵那市は、栗きんとんが有名ですが、栗が旬なこの時期だからこそ食べることができる期間限定のメニュー「栗一筋」を食べに行ってきました。 「栗一筋」が食べられるのは、今年で60周年を迎えた「恵那川上屋」さん。人気の栗 ...