栗のシーズンがやってきました。栗ご飯、栗と鶏肉の煮物など、おいしいメニューが浮かびますね。でも皮むきが面倒でちゅうちょしてしまう人も。そこで指ですいすい栗の皮がむける方法をご紹介します。 まず栗の頭のへりに、写真のようにナイフか包丁 ...

9月から旬を迎える生栗。たくさん手に入れたけど、栗の皮をむくのが面倒でいつも困っていませんか？鍋にあるものを入れて、煮るだけで簡単に皮がむける裏ワザをご紹介します。圧力鍋を使った時短の方法も。きれいに鬼皮をむいて、旬の味覚の栗で ...

ようやく酷暑から解放されて、秋の味覚を楽しめる季節がやってきましたね。 秋といえば芋・栗・カボチャ。ごはんから ...

ひと手間で変わる、秋の味わい「料理の裏ワザ」の人気記事は？ クックパッドニュースでは「料理の裏ワザ」にまつわる様々なお役立ち記事を配信しています。多くの記事の中で、2025年10月に特に注目度が高かったTOP5をご紹介！旬の栗の皮むきや、舞茸の ...

ぱるとよのおすすめ記事がLINEに届きます！ 1週間分の記事をまとめてお届けするぱるとよ「食の知恵を、お手軽に」が4月12日から配信スタート、毎週金曜日の11時47分にお届けします。食材の選び方・保存法からお手軽レシピ、キッチン周りの裏ワザまで盛り ...

栗はただゆでるだけで満足してないですか？秋の味覚を最高に楽しむならコレ！渋皮揚げは外はカリッ、中はホクッで香ばしさがクセになる♡焼き栗は皮むきも簡単、甘くない栗も極ウマに変身！粉雪栗は砂糖の結晶で上品な甘さに…。「渋皮揚げ ...

管理栄養士のともゆみです。栗の季節になりました。 栗料理の定番、栗ご飯や栗の甘露煮、おいしいですよね。でも「栗のから揚げ」は食べたことがありません。YouTube『料理教室のBonちゃん』で見つけた新しい栗料理を試してみたいと思います。栗の皮を ...

これからの季節に。 投稿者はYouTubeチャンネル「シクロエの家」を運用している、調理師免許を持つ食育インストラクターのシクロエさん。チェンネルでは体に優しい季節の料理レシピなどを発信しており、今回はフライパンで簡単にできる蒸し栗の作り方 ...

石井食品の八千代工場ではこのほど、1951年から取り扱う栗の加工や品質保証番号によるトレーサビリティーの管理体制などの工程をメディアに初めて公開した。同社では「からだに優しく、心が喜ぶ食をお届けする」ということを念頭に置き、「厳選素材 ...