梨に被害を及ぼす火傷病が中国で発生し、人工授粉に必要な花粉の輸入が停止されたことを受け、千葉県は27日、来季以降の梨の生産に向け「なし授粉用花粉確保等緊急対策本部」を設置したと発表した。梨は県を代表する産品。県内梨農家の多くが中国 ...

みずみずしさが特徴の梨。「見た目がリンゴと似ているから…」とつい同じように保存していませんか？じつは、それが梨を早く傷ませる原因になることも。毎年梨を取り寄せる家事研究家が、農家さんに教わったりんごとは違う保存のコツを紹介します。

今が旬の梨。シャリっとした食感に果汁がたっぷり、甘くてとてもおいしいですよね。皆さんは、そんな梨をどのように切っていますか？ 私がスーパーで働いていたときに、常連さんから 「先日、夫に梨を切らせたところ、食べる部分がかなり少なくなっ ...