江戸幕府は支配階級である武士の主要な収入となっていたコメの価格の安定に苦労をしたし、大正時代に発生した元祖コメ騒動では、米価高騰を抑えられずに当時の内閣が倒壊した。それらは必ずしも先物市場だけのせいではないが、人々の脳裏には市場 ...

5キロ4200円台と高止まりが続く「米」。“令和の米騒動”は今、酒どころ静岡にも影を落とし始めています。 古賀りなアナウンサー 「お米のうま味が効いていておいしいです。しかしこの日本酒の原料となる酒米の価格が高騰し、いま多くの蔵元が ...

吉成さんによると、通常、米の末端価格はJAの買い取り価格の約2倍になるという。倉庫の保管料に加え、物流コストや精米にかかる費用などが上乗せされるからだ。たとえば、60キロ3万2000円で農家が米を出荷すると、5キロ約5330円でスーパーの店頭などに並 ...

高市早苗政権が発足し、米政策について鈴木憲和農相は「増産一辺倒では大暴落を招く」と述べ、「増産にかじを切る」と表明した石破茂前政権の方針からの政策転換を印象付けている。「猫の目農政」との批判もあるが、そもそも石破前首相は具体策を ...

高値が続くコメの話題です。 学校の給食に役立ててもらおうと大分県豊後大野市では10日、地元の農家が市に新米を贈りました。 【写真を見る】「令和の米騒動」影響は正月の餅にも…高値が続く米「給食用に」豊後大野市では生産者が新米贈呈 大分 綿田 ...

2024年夏の「米不足」は、食の在庫と流通の可視性の低さを露呈しました。食の安定供給をめぐり、今、改ざん耐性を持つ台帳技術――ブロックチェーンの活用が再評価されています。国内外の実装と研究成果を手掛かりに、実装の課題と可能性を考察します。

店頭でコメの販売終了を知らせる張り紙。文面には感謝の言葉もつづられている＝須賀川市 コメの価格高騰が続く中、地域に親しまれている「まちの米屋」の廃業が全国で相次いでいる。福島県内でも今年、創業75年近い店がコメ販売をやめた ...

ラジオ発のエンタメニュース＆コラム「TOKYO FM＋」がお届けする、お金と暮らしに関するお役立ちコラム。今回は、無理なく「お米代」を節約できる方法を紹介します。 2024年の夏頃から、お米が品薄状態に陥り、お米の価格が急騰しました。新米が出回れば ...

2024年の夏頃から、お米が品薄状態に陥り、お米の価格が急騰しました。新米が出回れば価格高騰も落ち着くと言われていたものの、政府による備蓄米放出が小売価格に与えた効果も限定的で、2025年秋現在でも「令和の米騒動」と呼ばれる状態が続いています。

新潟県の主要産業の一つである米菓業界を「令和の米騒動」による米価高騰が直撃している。価格が高い主食用米への作付転換が相次ぎ、あられやおかきの原料となる「もち米」の供給が細っているからだ。中でも「国産米100％」を看板にする業界大手 ...

農林水産省は14日、3～9日に全国のスーパー約1千店で売られたコメ5キロの平均価格は税込み4316円で、前の週より81円（1.9%）高く、2022年の調査開始以降の最高値を更新したと発表した。これまでの最高値は今年5月12～18日の4285円で、値上がりは2週連続。