株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「食用油の世界市場 (～2029年)：タイプ (パーム油・大豆油・ひまわり油・オリーブ油・菜種油)・包装タイプ ...

2023年度の家庭用食用油の市場規模は1815億円と前年に引き続き過去最高を更新した。これまで揚げ物や炒め物に使われてきた食品油だが、健康への期待で使い方や種類が多様化したことが金額を押し上げている。 日清オイリオによると、1990年代はサラダ油が ...

「Fry to Fly Project」(事務局=日揮ホールディングス)はこのほど、東京都と共に3年間にわたり取り組む廃食用油回収促進プロジェクト「Tokyo Fry to Fly Project〜油で空飛ぶ大作戦〜」の活動を報告した。

日本の消費者は、食事中の脂肪が健康に与える影響に対する意識が高まっており、食用油の消費パターンに影響を与えている。オリーブオイル、キャノーラ油、アボカドオイルなどの油は、心血管サポートや抗酸化作用などの健康効果があると認識されていることから、人気が高まっている。小売業者や製造業者は、機能性食用油、強化製品、有機オプションを推進することで対応しており、これらは健康志向の消費者の間で支持を集めている。

最近、スーパーなどで身近に販売されている食用油の種類がずいぶん増えました。今回は、その中でも最近注目を集めている「ココナツオイル」について解説します。 ココナツオイルの特徴 ココナツオイルはココヤシ（学名：Cocosnucifera ...

ゴマから抽出した油なので、ゴマ油。お米から抽出した油なので、米油。 ですが、「サラダ油」の「サラダ」って、何のことでしょう？サラダと言うと、あの“サラダ”しか思い浮かばないけれど…。毎日のように使うのに、意外と知らないサラダ油のこと。

航空業界の脱炭素化が世界的な課題となる中、有力な解決策として「SAF（持続可能な航空燃料）」が注目され、需要が高まっている。SAFはCO 2 排出量を大幅に削減できることから、世界各国で導入が進み、日本でも2030年までに使用比率を10％に引き上げる ...

この取り組みは、地域の組合員とともに循環型社会を形成することを目的としています。回収した廃食油は精製処理され、化石燃料の代替え燃料としてリサイクルされます。これによりCO2排出量削減や資源の有効活用につながります。回収対象となるのは、天ぷら油などの家庭用植物性食用油。店舗に設置する「廃食油専用回収BOX」に、食用油の空き缶やラベルを剥がしたペットボトルなど、密閉可能な容器に使用済み食用油を入れ持参 ...

堺市は22日、使用済み食用油（廃食用油）を原料とした「持続可能な航空燃料」（SAF、サフ）の製造推進に向け、関連企業3社と協定を締結した。商業施設などに回収ボックスを設置し、家庭から出る廃食用油を回収。市内に建設中の製造工場で、集めた廃 ...