「だし巻き卵は食べたいけれど、フライパンを出して何度も巻くのは面倒…」 そんな常識を覆す、驚きのレシピをご紹介します。 使う道具は、なんと「タッパー」と「レンジ」だけ！

居酒屋や料亭で出てくる、あのじゅわっと出汁が溢れる「だし巻き卵」。 家で作ろうとすると、味が決まらなかったり、固くなって食感が悪かったりと、シンプルに見えて意外と奥が深い料理ですよね。

だしをたっぷりと含んだ「だし巻き卵」。一般的には、卵液を四角い卵焼き器に流して焼きますが、レンチンで作る方法があると、脱サラ料理家ふらおさんがX(旧Twitter)にポストしていました。 ラップを敷いた耐熱容器を使うのがポイント。固まった卵を ...

お料理上手かどうかのバロメーターにもなる、だし巻き卵。おいしく上手に作りたいものですが、わたしは、なかなか…ねぇ。 うまく巻けないんですよ（涙）。そこで本日は、「巻くのを失敗しても何とかなります！」との頼もしい言葉に惹かれ、YouTube ...

こんにちは、卵焼きが大好きなライターの三木ちなです。 朝ごはんやお弁当のおかずに欠かせない「だし巻き玉子」ですが、キレイに巻けなかったり、味がぼんやりしてしまったりと、意外と難しい料理のひとつですよね。 そこで今回は、テレビ朝日 ...

ポピュラーだけど奥が深い「だし巻き卵」。ジューシーさ抜群、究極の「だし巻き卵」を作るコツを2通り紹介します。噛んだ瞬間に出汁があふれる魅惑のレシピです。 出汁がしたたるプロの味！究極の出汁巻き卵by るぅ＊＊ 口に入れるとふんわりじゅわっ ...

【主な材料・2人前】卵3個、ルッコラ12枚（10g）、だし汁50ml 【作り方】 ルッコラは洗って水気を拭き幅1cmに切ります。だし汁にしょうゆ小さじ1／2、塩少々、砂糖小さじ1／6を加えます。ボウルに卵を割り入れ、菜ばしで切るよう ...

お弁当おかずの定番といえば卵焼き。今回は、だしがじゅわっと染み出るふんわり食感の「だし巻き卵」をご紹介します。味付けはめんつゆだけでばっちり決まりますよ。 卵焼きフライパンにサラダ油を引き、中火で熱します。フライパンが温まったら ...

【キッチンアイテムお試しレポートVol.50】クックパッドニュースライターが、便利なキッチングッズをお試し！実際に使って便利なものだけをレポートします。 フライパン不要！レンジで「だし巻き卵」が作れちゃう 今回は、3COINS（スリーコインズ、ス ...

ヤマキ株式会社（本社：愛媛県伊予市代表取締役社長：城戸善浩 以下ヤマキ）は、電子レンジ専用調味料『楽チン屋™』シリーズの第一弾として、「レンジで作るだし巻き卵の素」と「レンジで作るケランチムの素」の2品を発売します。 発売の背景 近年 ...

※こちらは「かいサポ（お買いものサポーターチーム）」が編集・執筆した記事です。 楽天市場では、最大50％の高ポイント還元サービス「楽天スーパーDEAL」を開催中。 本日2025年10月29日は、火加減の調整がしやすくもう1つのコンロとして活躍するPanasonic ...