「かに食べ放題」コースでは、ボイルしたずわいがに (一肩)が食べ放題となる。ずわいがに特有の甘みや、ふっくらとほぐれる身質、口いっぱいに広がる旨味が特徴。

面積世界第6位（排他的経済水域）、しかも北からの親潮やリマン海流といった寒流、南からの黒潮や対馬海流の暖流が交錯、世界でも名だたる好漁場として高いポテンシャルを持つ日本の海。その恩恵にあずかり、わが国では古くから豊富な魚介類を獲り、食し、和食文化を形 ...

どうも、納豆と海鮮を愛する“のんある男子”です。 浅草橋の住宅街を少し入った路地に、ひっそりと佇む『江戸前 寿し政 別館』。前から気になっていたお店で、実は一度訪れたものの貸切で断念。今回はようやく念願叶っての訪問です。

【 #巡視船すずか の１コマ⑨】 特製おもてなしメニューとして「お寿司の盛り合わせ」を紹介します。 主計科職員は、寿司職人でも専門の修行を積んだわけでもありませんが、これだけ作れるのは乗組員でも驚きです。 握り寿司だけでなく、巻き寿司もお手製です。 #海上保安庁 #尾鷲海上保安部 pic.twitter.com/yrNaxcvCes 海の「もしも」は118番！

その一つが『くら寿司』の「世界の料理」だ。現地食材などを使い、世界70カ国の料理を再現したサイドメニューで、月替わりで全国販売を行っている。『くら寿司』の大阪・関西万博店は、開幕から予約が取りづらい状況が続いたこともあり、「万博が終わっても食べられる ...

Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社は「夢をカタチに 和食を世界に！」のスローガンのもと、日本食や日本文化に本気でふれてみたい世界各地の人に向けて、飲食塾でインバウンド向け1か月寿司職人プログラムを行います。

コメント欄では、「いつも接客する人すら幸せにしてしまう木村さんが本当に凄い」「何よりちっとも気取らない人柄が素敵な木村さん」「木村さんの素敵なところってただかっこいいだけじゃないんですよね」などの反響が寄せられている。

魚をさばく楽しさを知って郷土料理を学ぶ調理体験イベントが12月5日、島根県雲南市で行われました。真剣な表情で何かを見つめる子どもたち。視線に先にあったのはサバ、料理のプロが鮮やかな手さばきで三枚におろしていきます。雲南市の木次小学校で開かれた「日本さ ...

【読売新聞】　北陸の冬の味覚「かぶら 寿司 （ ずし ） 」の漬け込み作業が、南砺市荒木の食品会社「ヨネダ」で本格化している。 こうじの香りが漂う工場内では従業員らが、薄切りにした白カブにブリやサバの切り身をはさみ、ニンジンを添えて ...

多くの飲食店が賑わう名古屋・栄エリアですが、いつもどこにランチに行こうか迷ってしまいます。そんな中見つけた”リビエール”はビルの中にあって隠れ家風ですが、お得なランチが魅力で、広い店内にはたくさんの人で賑わっています！

より多くのお客様にキャンペーンをお楽しみいただけるよう、この度、ご好評いただいた「トラック（暗いところで光るいか）」および「ターレー（ぴちぴち動くまぐろ）」を追加で入荷いたしました。

EY Japanは、アントレプレナー表彰制度「EYアントレプレナー・オブ・ザ・イヤー 2025 ジャパン（以下、EOY 2025 Japan）」のアワードセレモニーを、12月9日（火）にザ・リッツ・カールトン東京にて開催しました。