シンガポールに本社を置くちとせバイオエボリューションは18日、三菱化工機や浜松ホトニクスなど9社とバイオ産業の生産効率化を目指すプロジェクトを発足したと発表した。菌類や藻類、培養細胞などを産業利用向けに効率よく育てるため、各社の人工知能（AI）や計測 ...

特集です。宮崎県の沿岸でよく取れるオオニベ。こちらは日南市で多く生産されているレモンです。こうした宮崎の身近な食材を余すことなく使いきる技術を提供している男性が宮崎市にいます。こちらが製品化されたものでレモンの皮やワタ、果肉すべてを使ったシロップです ...