しっとりジューシーな唐揚げが自慢のチェーン店は新たな顧客獲得のため、新メニュー「豚キムチの鉄板焼き」を社長と商品開発担当者がマンツーマンで試行錯誤。 こだわりハンバーガーを展開するバーガーチェーンは年末年始の商戦を勝ち抜くため“ごちそうバーガー”の開発に挑む！ 検討された食材は黒毛和牛と、なんと金目鯛！ どちらが選ばれるのか？果たして社長が下した決断は⁉ ...

「世界の人口の4分の1はムスリム」と全メニューをハラル対応に変えることを決めた唐遥（タンヨウ）・代表取締役。13の原材料を切り替え、メニューは5品減らした。ゼラチンは使えなくなり、ハラルでない動物性成分、アルコールを含むものは使用できなくなった。原材 ...