↓レシピ詳細・栄養価はこちら↓ さくらいゆか @yuka_raku5han 【元・保育園給食の先生／管理栄養士のレシピ】 📕『ワンパン健康食堂』 Amazon・楽天ブックス 全国の書店でおかげさまで大好評🙇‍♀️ 鶏胸の黄金比照り焼き ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• ❮ ２〜３人前 ❯ 鶏むね肉 １枚（約３００g) 生姜すりおろし 少々 片栗粉 大さじ２ 油 大さじ１.５ ◯砂糖 大さじ０.５ ◯酒 大さじ１ ◯醤油 大さじ１ ◯みりん 大さじ１ ピーマン 適量 １．鶏むね肉の厚さがだいたい均一になるように開き、 皮にちょこちょこと切り込みを入れる ２．生姜を両面にすり込み、片栗粉をはたく ３．皮を下にして油を回し入れ、中火で押し付けながら焼く ４．焼き目がついたらひっくり返して火を止め、 ◯を入れて両面に絡める ５．タレをかけながら弱火で中まで火を通す ❮ １人分目安 ❯ ※３人で分けた場合 ※ピーマン除く カロリー ２３６kcal たんぱく質 ２１.８g 脂質 １１.８g 糖質 ９.７g 食物繊維 ０.０g 食塩相当量 ０.９g 厚生労働省 2020年度版第8訂食品栄養成分表よ