＼✨旬の食材をもっとおいしく食べるヒントをお届け！✨／ 今回は、ついつい余らせがちな「ゆず」の上手な保存方法をご紹介します🍊🙌 知って得する！ゆずの冷凍保存術🍋🧊 農家さんのイチオシは「冷凍保存」！🧊 ゆずを1個使い切るのは意外と大変ですよね…💦 そんな時は冷凍がベストです◎👍 ✅「果汁」と「皮」は別々に冷凍しよう！ まず、果汁と皮を分けるのがコツ✍️ ✅果汁は「製氷皿」で冷凍🧊 こうすれば、使いたい分だけポコッと取り出せて、とっても便利！😆 ✅皮は使いやすいサイズにカットして冷凍🔪 千切りや大きめカットなど、お好みの形でOKです🙆‍♀️ 💡✨皮をパラパラに冷凍する裏ワザ✨💡 千切りにした皮を、キッチンペーパーに重ならないよう並べて冷凍します。 しっかり凍ったら、チャック付き冷凍袋にまとめて保存！📁 使いたい分だけパラパラ取り出せますよ〜♪ 👩‍🌾教えてくれた農家さん👩‍🌾 きよし農園 代表 多田 礼奈さん（石川県金沢市🗾） 金沢ゆずや白ねぎなど、環境に優しくおいしい野菜作りに励んでいます💪 📝コメント📝 冷凍したゆず果汁に、しょうゆと白だし
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