Maryjun Takahashi 高橋メアリージュン on Instagram: "今年もシヅカとフードロス削減クッキング🍳おいしくて簡単なキャロットケーキを作りました🥕 そして世界の学校給食や飢餓問題などを学びました！ 今回一番印象的だったのは一日で食事が給食のみという子供達が世界中にいるとのこと。日本にもいるでしょう。 世界は繋がっています。無関心になれても無関係にはなれない。 「何ができるか？」を思うのは知ってからできること。 まずは知る事から✌︎ 行動してる人を応援する、乗っかるも立派な行動です👏 優しい世界を目指して🌏 #フードロス削減 #食品ロス削減 #wfp #飢餓をゼロに を目指して #近藤しづか 【どこで生まれても、せめて子供達はご飯をお腹いっぱい食べる権利がある】 This year, I joined Shizuka again for a Food Loss Reduction Cooking Session 🍳, where we made a delicious and easy carrot cake 🥕! We also learned

学校給食系インフルエンサー on Instagram: "とある給食の1コマ 久々の行って来たシリーズ！！ 東京ビックサイトでFOOD展2025に行って来ましたっ！！ 今回は特にお目当てのセミナーを聴きたかったんです！ 田中延子先生のシンポジウム 「みんなで語ろう給食愛〜持続可能な学校給食の為に、それぞれが出来ること〜」を拝聴しました✋ ざっくりな要約ですが 1番核心に触れたテーマは 「学校給食の前日納品を禁止するのを止めよう」という提案 こ、これは踏み込んだ内容だっ！ と前のめりに聴いてきましたが 納品業者さんの声として 当日納品の場合、7〜9時までに納品して欲しいという要望に徐々に応えきれなくなっているという現状があるそう そもそも2024年問題(運送業界の働き方改革で残業時間の制限)やトラックドライバーの人手不足が表面化して当日納品に対応するのに限界が来ているという内容でした そこで給食施設に適切な温度管理を行い前日に納品出来るようにして行くというのが主旨でした これにより検収検品の為に朝早くからの出勤も抑えられる効果もあり、調理員さんの働き方改革にも繋がるのではという提案ですね