毎年この時期にご紹介しているこのケーキ。 回転台やパレットなど、専門道具を一切使わなくても作れるように工夫してあります。 「美味しさに重きをおきたい！」派は、生クリームはご自宅で泡立てたものがオススメです。 生クリーム200mlに砂糖大さじ1を目安に加減してみてくださいね。 過去レシピには、スポンジを手作りしてこのケーキを作るレシピもあるので、そちらもよろしければ是非。 どうぞお試しくださいね！ ……………………………………………………… ▫️イチゴのドームケーキ▫️ 【材料】 イチゴ150〜250g 市販のスポンジケーキ2枚（直径15cm） ホイップクリーム220ml 【作り方】 1、イチゴは洗って水気をとり、ヘタを切り落としてから4等分に切る。ホイップクリームと混ぜる。 2、お皿にスポンジケーキ1枚を置き、上に1をのせる。ドーム状にする。 3、もう1枚のスポンジケーキを細かくし、2にかける。冷蔵庫で1時間ほど冷やしてから切る。 ……………………………………………………… \\ 料理専門学校教員資格あり / のべ◎千人にお料理を教えてきた経験を生かして、ダブルワークの隙間にオリジナル