明治21年開業の松江市の老舗旅館「皆美館」🏨 家内のお母さんのご招待でお昼ご飯を食べにいきました🤩 名物の「鯛めし」は、鯛と卵の黄身、白味のそぼろに、ダイコンおろし、ネギ、海苔、わさびを好みの量入れて、鰹本節ベースの出汁をかけていただきます🍚 愛媛県の「鯛めし」とは、かなり違うようです😌 カレイの素揚げは、ポン酢でいただきますが、とても香ばしく頭も骨も全て美味しく頂きました🤩🤩🤩 90歳、70歳、60歳、30歳代が7人集まり、島崎藤村、志賀直哉、小泉八雲、棟方志功、岡本太郎などの文化人も多数泊まったお宿での食事は、歴史と時代も味わい深いですね😌 | 川井修
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明治21年開業の松江市の老舗旅館「皆美館」🏨 家内のお母さんのご招待でお昼ご飯を食べにいきました🤩 名物の「鯛めし」は、鯛と卵の黄身、白味のそぼろに、ダイコンおろし、ネギ
川井修. Hiroko Yakushimaru · Jidai. 明治21年開業の松江市の老舗旅館「皆美館」🏨 家内のお母さんのご招待でお昼ご飯を食べにいきました🤩 名物の「鯛めし」は、鯛と卵の黄身、白味のそぼろに、ダイコンおろし、ネギ、海苔、わさびを好みの量入れて、鰹本節 ...
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