HACOODA ハコーダ | 箱根・小田原の情報を発信中！ on Instagram: "◀︎◀︎ 10/6 NEW OPEN🎉 特別な美食体験を愉しめる✨箱根とうふ茶屋がオープン🍂🍲🥢 こんばんは！ HACOODA編集部です。 ＼特別な美食体験を愉しめる🍂🍲🥢／ 10/6 OPEN🎉 『箱根とうふ茶屋 八十八』 @hakone_yasohachi 仙石原すすき草原近くに 「温泉湯豆腐」と「箱根峠の釜めし」の店 『箱根とうふ茶屋 八十八（やそはち）』がオープン🎊 大地に根ざした米や大豆など 滋味深い素材を堪能できる本格和食料理店👏 「温泉湯豆腐」は地元の名店「湯河原 十二庵」の豆腐を 温泉水で煮ることにより クリーミーな味わいの湯豆腐に🍲 口に入れた瞬間無くなるほど滑らかとろとろでした✨ そんな「温泉湯豆腐」の味わいを惹き立てる調味料は・・・ 高知の塩杜氏・田野屋銀象氏が手がけた完全天日塩。 繊細な旨味が豆腐の風味をより一層引き立てます👏 ゆずぽん酢醤油は高知・馬路村で造られた 出汁の旨味をたっぷりと含んだ 思わず飲みたくなるほど旨いゆずポン酢醤油❣️ 胡麻だれ

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