【鍋で煮るな】大根はレンジが正解！絶対に煮崩れない「豚バラ大根」が旨すぎた。 #時短 #節約

レシピ詳細はこちら🙋‍♀️ この日の献立 ・ほったらかしで簡単！豚こま大根煮 ・長芋のベーコンチーズ焼き ・ちくわときゅうりのツナマヨサラダ ・ほうれん草となめこの味噌汁 ◾︎ほったらかしで簡単！豚こま大根煮◼︎ 材料(4人分) ・大根･･･1/2本くらい ・豚こま肉･･･350ｇほど ・生姜･･･1/2かけくらい ・ゆで卵･･･5個 ☆水･･･300cc ☆オイスターソース･･･大さじ1 ☆醤油、みりん、酒･･･各大さじ2 ☆砂糖･･･大さじ1.5 ☆鶏ガラスープの素･･･小さじ1弱 作り方 ①大根を5～7mm幅くらいのいちょう切り、豚こまは大きかったら食べやすい大きさに切る。生姜は千切りにする。 ②フライパンに大根と☆の調味料を入れて軽く混ぜ火をかけ、煮立ったら蓋をして弱めの中火で10～15分蒸し焼きにする。 ③最後の方で豚肉とゆで卵を加え、肉に火が通るまで蒸し焼きにする。 ④火を止めて味を染み込ませたら完成。 ◾︎長芋のベーコンチーズ焼き◾︎ 材料 ・長芋･･･400ｇほど ・塩胡椒･･･適量 ・ハーフベーコン(細切り)･･･4枚 ・チーズ･･･適量 作り方 ①長芋を1cm幅く

混ぜて揚げるだけ！3個90円で「あの店の味」を超えた！？給食のふわふわナゲット 管理栄養士のあおいです！ 今回は、鶏ひき肉と豆腐で作る「給食のチキンナゲット」をご紹介します。 「ナゲットはお家で作ると固くなる…」 そんなお悩みはありませんか？ 実は、卵の代わりに「お豆腐」と「マヨネーズ」を入れるだけで、冷めても驚くほどふわふわ・しっとり仕上がるんです！ 1食約90円と節約にもなり、冷凍保存もできるので、お弁当のおかずや休日のランチにもぴったりです。 ぜひ作ってみてくださいね♪ 🍗チキンナゲット（1人3個、15個分）【小学校＆保育園共通】 鶏ひき肉（むね）…380g 木綿豆腐…80g 小麦粉…大さじ2と1/2（23g） マヨネーズ…大さじ1弱（10g） 塩…小さじ1/3弱（1.5g） こしょう…少々 揚げ油…適量 お好みでケチャップ…適量 1 木綿豆腐はキッチンペーパーの上にのせ、水切りをする。 2 ボウルに鶏ひき肉、豆腐、小麦粉、マヨネーズ、塩こしょうを入れ、豆腐を潰しながら粘りが出るまで混ぜ合わせる。 3 フライパンに油を2㎝ほど入れて170℃に温める。小さめの容器に油を入れ、スプ