【遼河鯉庵】池揚げイベント終了のお知らせ

【新陳代謝が良い魚】 魚って、正面から見て、 痩せてる、太ってるって判断するんだよー！ 天然魚は、養殖魚と比べて、すぐ痩せる。 魚にも新陳代謝が良い、悪いがあるのかも🧐 自然の中で生きている魚は、新陳代謝が良いから、すぐ痩せるのでは？という仮説🤭 少し痩せていても、 できる限りの処置を施した魚は、本当美味しいんです😋 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 【瀬戸内海という恵まれた海に感謝】 瀬戸内海は白身魚の宝庫です。 河川に恵まれ海の栄養が豊かな上に、瀬戸内海特有の潮が速い所で育っているのでポテンシャルの高い魚が育ちます。真鯛に関しては疲労骨折の証である鳴門骨が高確率でいます。 そんな恵まれた環境で育ったお魚達は旨い！と自負しています。 【全てのお魚に全力で向き合う】 どんな小さいお魚でも、1尾1尾きちんと丁寧に血抜きと神経締めを行います。（魚種によっては血抜きのみ） 100点は出せないかもしれませんが、全力でお魚と向き合います。 【安心安全を責任持ってお届けします】 自然相手のお仕事であり、魚もその日、その日に味が違えば魚体差もあります。 本当は『漁師が厳

【四国遠征：前編】瀬戸内とは異なる魚種と出会う旅

朝の瀬戸内は美しい！！（山口県瀬戸内の釣り）ライトゲーム

瀬戸内での釣り体験と海亀

【vlog】瀬戸内3泊4日秋のアート巡り旅⛴️|瀬戸内国際芸術祭•岡山芸術交流🎨|直島•豊島•高松•宇野•岡山 #shorts

[Photo Journey] Snaps from the Setouchi Triennale #Travel #Tourism #Camera

瀬戸内国際芸術祭2025 夏会期 豊島編 #美術館 #travel #shorts