【瀬戸鯛の神経締め動画】 ご注文をいただけたので、 今日も海へ行ってきまーす！！🫡 今日は、おめめくりくりで可愛いセトダイちゃん🐠 甘辛く煮付けたら、最っ高に美味しい子です😋 神経を抜き、血抜きをし、冷やし込む 漁師が丁寧に処置することで、 「美味しい」につながる。 お魚の命をいただき、自分の命にさせていただく。 大切に、大切に🙏 お魚を育ててくれた海にも感謝して🌊 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 【魚へのいたわり】 私どもは「受注漁」という、ご注文の分だけ獲る漁法を採用しています。 必要な量だけ獲ればよいので、お魚一匹一匹を丁寧に処置する時間が生まれます。 その余力は味を高める活動に充てるので、美味しく美しい魚をお届けできるのです。 国内初、完全受注漁を達成し、この取り組みが首相官邸にて表彰いただきました。 寿司やイタリア料理など、魚にこだわるプロの料理人に選ばれる邦美丸の魚を、ぜひご賞味ください。 【美味しさの秘訣】 ①美味しさ 瀬戸内海の美味しいお魚。 潮の流れが速い豊かな漁場で育った魚は ぴちびちぶりぷり。 お刺身をはじめ、様々な料理に適しま

新鮮なイワシを楽しむメリット

大間まぐろ クロマグロ漁獲規制 漁師を守れ もう一度 日本の海づくり 2020 津軽の海に異変 本まぐろ Fisherman of japanese tuna

【牡蠣養殖】種付け作業始まりました🦪#漁師 #寄島#岡山 #瀬戸内海 #牡蠣#牡蠣養殖

魚の下処理に小手刃を使うと刃先から魚の状態が伝わる#瀬戸内海 #明石鯛#下処理 #金目鯛 #アスタキサンチン

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日本国概况——带你了解日本